毛豆是黃豆小時候嗎?
General 更新 2022年9月13日
是的。毛豆是新鮮連莢的黃豆。毛豆還脆嫩時可以作為鮮蔬食用，待其老熟後就變成了常見的黃豆。毛豆是一年生的草本農作物，莖稈粗硬而有細毛，毛豆豆莢呈扁平形，莢的表面亦長有細絨毛。
毛豆是黃豆小時候嗎
毛豆一般生長於夏季高溫的溫帶地區，其播種時間通常在每年的3-5月份，採收時間為每年的6-10月份。
毛豆從撒種入土到長出第一朵花的時間段為生育前期，之後便是毛豆的開花結莢期。毛豆開花兩週後，豆粒需要大量水分及養分生長，否則容易引起植物早衰，從而出現落花落莢的現象。