學做螺螄粉要到哪裡學才正宗?
General 更新 2022年9月13日
可以到廣西柳州的小吃培訓機構去學。螺螄粉的發源地是廣西柳州，螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉是柳州最具地方特色的名小吃。
學做螺螄粉要到哪裡學才正宗
螺螄粉中含有腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分。
螺螄粉的主料為米粉、螺螄、腐竹，輔料有酸筍、酸菜、生菜、蘿蔔乾、黑木耳、香葉、蔥花等。調料有食鹽、味精、菜籽油等。
地道的柳州螺螄粉都會帶有一股濃濃的“臭”味，這股“臭”味源自螺螄粉裡的酸筍。