新鮮豬肉放冷凍室可以放多久?
General 更新 2022年9月13日
兩週內。新鮮豬肉最好在兩個周內吃掉，冷凍之後肉纖維會發生變化，影響口感。豬肉儲存的時間越長，營養價值越低。豬肉放冰箱之前不要用水洗，洗過的豬肉，放到冰箱裡冷凍，很容易變質，保質期也會變短。
新鮮豬肉放冷凍室可以放多久
豬肉的肥肉主要含脂肪，並含少量蛋白質、磷、鈣、鐵等，瘦肉主要含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2，磷、鈣、鐵等。
生豬肉如果粘上了髒東西可以用溫淘米水洗兩遍，用清水沖洗一下，髒東西就可以清除。
豬肉一般用冷水清洗，不宜用熱水清洗，熱水會熱解掉豬肉中的肌溶蛋白，影響豬肉的食用口感。