南瓜也叫麥瓜、倭瓜、番瓜、金冬瓜。南瓜在全國各地都有栽種，嫩的南瓜味道甜，夏秋季節食用非常好。老南瓜可以作飼料或雜糧給一些牲畜吃，今天我來說說南瓜的功效與作用
工具/原料
南瓜
方法/步驟
解毒：
南瓜內含有的果膠具有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和重金屬中的鉛、汞以及放射性元素，能起到解毒的功效
防治糖尿病、降低血糖：
南瓜中含有豐富的鈷，鈷能參與人體內一種叫維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，因此對降低血糖、防治糖尿病有非常棒的效果
南瓜能促進生長髮育：
南瓜中含有豐富的Zn，能參與人體內蛋白質及核酸的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，是人體生長髮育的重要物質哦。
南瓜能幫助消化：
南瓜含有果膠，果膠能保護人體胃膠道粘膜，從而讓粘膜免受粗糙食物的刺激，促進潰瘍癒合，因此患有胃病的人吃南瓜是很好的；此外南瓜所含的成分還能促進人體膽汁的分泌，能加強胃腸蠕動，幫助消化。
南瓜能防癌：
南瓜能消除人體內的致癌物質——亞硝胺的突變作用，有防癌的功效，還能有效幫助人體肝、腎功能的恢復，能一定程度上增強肝、腎細胞的再生能力。
注意事項
科學家說，南瓜性溫，患有腳氣的人不能吃（也許是真的）。