如何做既漂亮又美味的糯米燒賣??

一粒粒漂亮的燒賣確實能帶給人以食慾,寶寶從小就要翻新著花樣弄食物給他吃,做麻麻的當然義不容辭了!今天就和大家分享一個我在家裡給寶寶做的糯米燒賣!

先來看看賣相吧!

如何做既漂亮又美味的糯米燒賣?

如何做既漂亮又美味的糯米燒賣?

如何做既漂亮又美味的糯米燒賣?

食材食譜熱量:2846.5(大卡)

主料 糯米適量腰柳肉100g胡蘿蔔1根青豆適量香菇2朵餃子皮若干

輔料 適量生抽適量

方法/步驟

準備好食材

如何做既漂亮又美味的糯米燒賣?

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青豆,我輕輕從中間腰斬了一下(其實大可不必)

如何做既漂亮又美味的糯米燒賣?

糯米洗乾淨泡水半小時

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胡蘿蔔、香菇洗乾淨切成小粒

豬肉切成粒

如何做既漂亮又美味的糯米燒賣?

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腰柳是豬肉的一種,是比較瘦的肉,但是上面也有一些經絡,做的細一些的最好都摘除

如何做既漂亮又美味的糯米燒賣?

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將切好的青豆、胡蘿蔔丁、香菇丁都放入鍋內煮熟

還要去掉一些浮沫

如何做既漂亮又美味的糯米燒賣?

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糯米上鍋蒸熟,糯米不太吸水,所以蒸成飯不需要太多的水,能淹蓋著糯米就行了

如何做既漂亮又美味的糯米燒賣?

將煮好的彩丁盛出,瀝水

如何做既漂亮又美味的糯米燒賣?

餃子皮比較厚,所有用擀麵棍把餃子皮擀薄一些

如何做既漂亮又美味的糯米燒賣?

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炒餡料:放入適量油,肉粒炒香

如何做既漂亮又美味的糯米燒賣?

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再放入彩丁一起炒香,

如何做既漂亮又美味的糯米燒賣?

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再放入糯米飯炒勻

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放入適量鹽、小蔥

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盛出糯米飯,待涼後開始包燒賣

如何做既漂亮又美味的糯米燒賣?

取一張擀薄的餃子皮

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放入適量的糯米

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收攏餃子皮,成一朵花形

如何做既漂亮又美味的糯米燒賣?

一直包好這些燒賣

如何做既漂亮又美味的糯米燒賣?

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注意事項

煮糯米的時候水一定要少,否則太稀不易成形

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