澳門可謂薈萃了中西南北的美食，中國菜、日本菜、韓國菜和泰國菜也是應有盡有。此外還有音樂酒吧、葡式咖啡室。最吸引人的還是當地正宗的葡國菜和各種小食店的特色小吃，以葡式蛋撻最為有名。
區域分佈上，澳門本島的美食主要集中在三盞燈區域，及新馬路—議事亭前地—大三巴—大馬路區域。氹仔則以老城區的海鮮、傳統小吃最有名，集中在氹仔食街——官也街上。路環則有美味的黑沙灘燒烤，和葡撻的創始人安德魯先生的老餅店。
三盞燈區域，又叫做“嘉路米耶圓形地”，四周的巷子以圓形地為中心，幅射式的往四面八方漫延開來，因圓地中央有一盞路燈而命名。三盞燈這一帶有許多東南亞國家的特殊美食，其中以飛能便度街上的“雅馨緬甸餐廳”最出名。
新馬路—議事亭前地—大三巴—大馬路區域，則涵蓋了澳門的主要遊覽區，美食雲集，聚集著瑪嘉烈葡撻、義順牛奶公司、潘榮記“減蛋”金錢餅、黃枝記粥面專家等著名老字號！
注意事項
澳門特色小吃
馬介休
馬介休來自葡語Bacalhau，是鱈魚(codfish)經鹽醃製但並不風乾保存而成，地道葡國菜最聞明的就是馬介休（即鯊魚，葡國人最愛的鹹魚），這種魚可以燒、烤、燜或煮，各適其式。
豬扒包
剛出爐的“豬扒包”色、香、味俱全。豬扒香潤鮮豔，麵包清脆可嚼，口中留香，回味無窮。到澳門坐的士時，只要跟司機說“大利來記豬扒包”，司機就會把你送到目的地：氹仔巴波沙總督前地18號。
鮮果撈
鮮果撈就是什錦水果丁，包括了各種各樣的水果，有奇異果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，再灌入現打的各色果汁，可選擇西瓜汁、奇異果汁，也能搭配加椰奶等。甚至還有人推出減肥果汁，有甜椒菠蘿蘋果汁、甜椒菠蘿雪梨汁及甜椒青瓜菠蘿汁等。走在澳門的小街上，人手一杯色彩繽紛的鮮果撈，一邊喝著新鮮果汁、一邊嚼著水果丁，這是一種難得的體驗。
瑪嘉烈蛋撻
在澳門，蛋撻是不容錯過的~而澳門最者名地自然是瑪嘉烈蛋撻（6元一個）。全天下美味的蛋撻都差不多，不過值得一提的是，馬嘉烈的蛋撻外皮的酥脆程度確實不錯，而且層數驚人，吃到嘴裡確實有層層疊疊的感覺~~
水蟹粥
以膏蟹、肉蟹、水蟹等三種蟹共冶一鍋，鮮甜的蟹肉香與飽滿的蟹黃香、肥腴的蟹膏香於舌上齒間悠揚著四散迸發開來，令人當堂陶醉不已。
木糠布甸
木糠布甸是繼風靡海內外的葡撻後，另一種充滿葡國風味的甜品。只看名字很難想象為何木糠也用來做甜品，其實木糠是碎餅乾屑。木糠布甸是由奶油、餅乾等材料逐層冷凍而成的。木糠布甸的賣相較平實，帶點啡色米色，布甸表面和內層均鋪了一層細細碎碎的木糠，口感酥鬆。喜愛口感硬實一點的，只要把布甸放在常溫環境中約十分鐘便可送進口中；愛軟綿細滑的，則要提前半小時解凍，兩種吃法各具特色。
澳門推薦餐館
保記牛腩
賣點：保記只賣牛腩，分原味和咖喱兩種口味，尤以咖喱味最受歡迎。
推介：咖喱牛腩河或通粉$10
營業時間：1:00pm-5:30pm
地址：德隆新街6號
電話：（853）373615
杏香園
賣點：真材實料取勝，杏仁、合桃、花生糊用石磨磨成，木瓜雪耳材料十足。
推介：竹笙木瓜雪耳$30、椰汁白果馬蹄沙$24
營業時間：2:30pm-1:00am
地址：清平直街13號
電話：（853）572701
禮記士多
賣點：專賣新鮮果汁，還可隨意配搭水果。心水推介是芒果雜果杯，有西瓜、蜜瓜、木瓜、蘋果等雜果底，再淋上鮮榨芒果汁，好味。
推介：芒果雜果杯$16
地址：賣草地街13號
電話：（853）369077
禮記冰室-------------或九記雪糕(地址:噴水池仁慈堂側直上)
賣點：澳門唯一自制雪糕的冰室，全依季節由新鮮生果炮製。
推介：雪糕磚$18、蓮花杯$5、雪糕三文治$5
營業時間：1:00pm-11:00pm
地址：荷蘭園正街12-12A
電話：（853）375781
鴻彬記小食店
賣點：只賣牛雜、肚、腸、肺、膀、筋樣樣齊，蘸上自制辣椒油，味道更一流。
推介：淨牛雜$35（大）／$20（小）、牛雜河$12
營業時間：12:00nn-7:00pm（逢星期一休息）
地址：(乙水)仔告利維施利華街58號
電話：（853）825002
大利來記咖啡室(澳門豬扒包始祖)“強烈推薦”
賣點：大利來記豬扒包在澳門聞名十多年，祕訣是炸豬扒及焗硬豬包都是用柴爐，所以豬扒、豬包特別香口；豬扒帶骨，口感一流，每日下午三時豬扒包便出爐，不消一小時便售罄。還有它自助奶茶也很特別。
推介：豬扒硬豬包$10
地址：(乙水)仔巴波沙前地18號
電話：（853）827150
交通：於碼頭乘28A巴士可到達
澳門酒店餐廳
阿一鮑魚
賣點：由香港名廚阿一為生招牌，自然不能不試他三大巧手菜（三寶套餐）—魚翅、鮑魚和燕窩。魚翅湯底濃郁、翅針特粗，22頭鮑魚糖心彈牙兼有質感，燙鮑不可同日而語；燕窩斤兩十足，加入新椰汁，特別香滑。此外，雪蛤炒鮮奶亦不俗，入口即溶成一體。缺點：貴！
推介：三寶套餐$1,380（二人用）
營業時間：10:00am-3:00pm，5:30pm-12:00mn
地址：澳門新口岸廣州街63號
電話：（853）780807，786333
新口岸葡國餐廳-----------------------X,,長城葡國餐,或者(乙水)仔草莓葡國餐廳(豪景花園)
賣點：新口岸餐廳外的露天茶座甚具南歐風味，其招牌海盜式燒羊扒選用紐西蘭真空處理的羊頸肉，經炭燒處理，將羶味闢去，令人垂涎欲滴。
推介：海盜式燒羊扒$78、香橙卷$16、木糠$18、腐乳炒蟹$180、原煲海鮮飯$60
營業時間：12:00nn-12:30pm
地址：新口岸高美士街中裕大廈2樓鋪
電話：（853）703276
交通：可於碼頭乘1A巴士到達
Fernando
賣點：這裡的燒乳豬皮香脆肉腍滑。煎蝦帶微辣，十分惹味。隨菜附送的脆皮面包譽滿全城，不容錯過。
推介：燒乳豬$98、煎蝦$148（隨菜附送脆皮面包）
營業時間：12:00nn-11:00pm
地址：路環黑沙海灘9號
電話：（853）882264
交通：於新馬路乘26、26A巴士可到達
四五六上海酒菜館
賣點：四五六名菜之美味，連澳督夫人每個月也起碼來一次。名菜如干燒二鬆，是把小棠菜(上海白菜)、江瑤柱切碎，再炸香，香味四溢。
推介：乾燒二鬆$72
營業時間：11:00am-1:00am
地址：葡京酒店新翼閣樓
電話：（853）388474
寶石常記酒家--------------（據說其實一般）
賣點：招牌菜佛跳牆、魚翅出名美味。佛跳牆用上鮑翅仔，瑤柱、熬鮑魚仔、海蔘、花膠、冬菇、鳳爪、雞、白菜膽、豬肘、瘦肉十一種材料，烹調七、八個小時而成，未上桌遠遠已問到香味，各種材料的精華溶於湯中，湯底濃郁幾近起膠，入口極之美味鮮甜。
推介：佛跳牆$730（12人用），紅燒鮮翅$1,500（12人用）
營業時間：6:00pm-12:00mn
地址：澳門公局新市南街8-10號
電話：（853）372112，592604，596713
紅鶴餐廳Flamingo***----------------好貴
賣點：正宗的葡國菜味道濃郁，為遷就本地人，紅鶴餐廳將味道稍微調改，但又不失葡國菜的特色。以炸馬介休球為例，廚師將葡國鹹魚馬介休先浸水，沖淡馬介鹹味。另一招牌菜紅鶴豬手選用新鮮豬手，加入豬手汁、自制香料及配料醃製，味道較濃，十分惹味，豬手入口不膩，濃汁頗醒胃。
推介：紅鶴豬手$68、炸馬介休球$45
營業時間：12:00nn-3:00pm，7:00pm-11:00pm
地址：氹仔史伯泰海將軍馬路凱越酒店
電話：（853）831234
威斯汀酒店PanoramaLounge-----------------------（口味沒的說，但性價比不高）
賣點：只需花$78便可以安坐既富歐陸情調，亦充滿大自然氣息的Panorama
Lounge內，悠閒地享受有10款小吃和7款紅茶任選的英式下午茶，過一個懶洋洋的下午。
推介：英式下午茶$78
營業時間：週一至週六3:00pm-6:00pm
地址：澳門路環黑沙馬路1918號
電話：（853）871111
交通：港澳碼頭及葡京均有免費接駁巴士服務