結婚婚宴上自然是少不了酒水呢，因為酒水可以為整場婚禮起到助興的作用，那麼現在婚宴一般用什麼酒呢？婚宴酒水選擇方法有哪些呢。
方法/步驟
優質白酒應該是無色透明的，酒內也沒有懸浮物體，不會出現渾濁的情況。如果將白酒倒入杯中後，杯壁上出現環狀不溶物的話，說明白酒的質量存在問題。但是在冬天，酒水可能會有沉澱物產生，這時候可以將白酒加熱到30～40℃，酒內的沉澱物品就會消失，但切記加熱的溫度不宜過高。
婚宴中的酒水最能提檔的就是白酒了，但是高檔的白酒價格也不菲。想買到價廉物美的白酒，又不想失了檔次，我們該如何選擇呢？一般來說每個地方，都有婚宴上比較流行的白酒。現在白酒用的比較多的是瀘州老窖經典的禮到喜到，也有用五糧液、五糧春、雙鉤、今世緣等等其他的。其實選什麼樣的白酒，還是要看你對酒水的預算了。像五糧液的價格相對來說比較貴，價格一般在160-300之間這樣的話對婚慶開銷來說是一件大的費用了。
優質白酒會散發出濃郁醉人的香氣，通過香氣的也能鑑別出白酒的好壞，鑑別的時候可以將白酒倒入大肚小口的玻璃杯中，輕輕搖晃後仔細聞酒的香味;也可以滴在手掌上，搓幾下後在聞香味是否正常。白酒的香味通常有溢香、噴香和留香三種，溢香是通過嗅覺來分別的，一般的白酒都應具有一定的溢香。而噴香和留香是飲用時和飲用後通過味覺來分別的，一般的白酒很少噴香和留香的特點。如果白酒有異味，如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等，說明白酒存在問題。
現在假酒太多了，是關係到賓客的安全的，選擇正規渠道購買，新人才放心。像一些正規的專賣店或者是超市，這些都是有保證的，質量能夠讓人放心。新人寧可多花點錢也要買個放心，保證賓客吃的健康，婚禮愉快。不要相信那些批發商的話，說的天花亂墜，保證真酒之類的，這些話千萬不能信。其實，現在還有一個很好的購買途徑，那便是讓信譽比較好的婚慶公司代購，往往他們能從廠家以出廠價拿到貨，很實惠如瀘州老窖的禮到喜到。但是要選擇信譽好的婚慶專營，如果你正好找婚慶就找的有保證的婚慶，那麼你還可以享受到它們免費的這項服務呢。
一般來說，白酒的味道有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純淨和邪味等多種，在酒下嚥後，又有回甜、苦辣之分。好的白酒口感十分的醇厚，沒有異味，也沒有強烈的刺激性。通過舌頭和喉部的細細品嚐，才能識別出白酒的醇厚程度和滋味的優劣。在選擇白酒的時候，新人們還會關心的是白酒的度數，白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計算的。一般在包裝上都會有明確的表示，新人們可以根據自己的需要來選擇。