不管在中國還是在國外，土豆在餐桌上市佔有一席之地的，做法變幻多樣，口味不盡相同。但是我們有共同的一個特點，就是愛吃土豆！
食材食譜熱量：929.4(大卡)
主料 土豆500克
輔料 雞蛋一個香菜2克香蔥3克幹辣椒2克油3克小茴香4克黑胡椒粉2克鹽2克
方法/步驟
香菜切末、香蔥切末、幹辣椒切碎
用平底鍋將小茴香炒至焦黃
土豆切塊去皮上鍋蒸熟、壓碎
在土豆里加入香菜、香蔥、小茴香、幹辣椒片、黑胡椒粉、鹽少許油拌均勻
拌好的土豆做成小圓餅
雞蛋打散在碗裡，將小圓餅沾上蛋液
放入加了油的平底鍋中煎至兩面焦黃即可
可以食用
注意事項
不吃香菜的可以不加