進口食品專營店節假日促銷策劃(一)?

目前,零售業經營環境嚴峻,為了業績的成長或保有市場競爭的優勢,促銷活動是商家最常用的一種營銷手段,針對競爭對手、社會熱點等,適應市場變化而進行的促銷策劃。

如何才能確保節假日促銷活動產生效益?歸納起來有以下幾點:

一、審時度勢——甄選促銷時機

消費者的購買行為深受節令、天氣、季節、月份等因素影響,如何把握這些機會,是決定店鋪促銷活動能否成功重要的因素之一。根據我國當前的勞務休假政策,重大節假日一般是指五一、十一國慶節以及春節等三個大節,促銷時機的選擇意味著企業要順應顧客的需求,應市場環境變化而制定相應性促銷活動。由於公眾在這些重大節假日期間有著充裕的購物、出行時間,在這期間他們的潛在需求得到釋放,自然更願意消費,而這些節令期間的促銷活動往往比平常的促銷活動更受人歡迎,銷售貢獻自然也更高。

隨著競爭的加劇,零售企業的活動除了原有三大節的促銷,現已步入“有節做節,無節造節”時代,我們可以用“六個緊盯”來歸結重大節假日的促銷時機的甄選,“緊盯節假日(如五一、國慶)、緊盯社會熱點(如世界盃、奧運會)、緊盯重點品牌(如重點品牌的年度大促)、緊盯市場變化(如換季、新品上市)、緊盯競爭對手(如新店開張、週年慶)、緊盯顧客心理(如資助災區、非典)”。

二、與時共進——把握活動主題

活動主題作為活動內容的集中體現,可以第一時間向顧客傳達促銷訊息,好的活動主題更有激起顧客購買慾望,促進銷售,起到錦上添花、畫龍點睛的作用。就活動主題來說,如何讓活動主題即吸引眼球,又充分傳播活動信息是主題設計的關鍵。

一般來說,活動主題的規劃主要有幾種方式:一是以活動主體結合促銷時機為主題,如聖誕節推出《徹夜狂歡啃大餐》促銷主題,六一兒童節推出《玩具總動員》促銷主題;二是借用社會熱點話題(如影片、歌曲)結合促銷內容作為活動主題,如針對開業七週年推出七個系列活動——《七劍》,空調夜市促銷推出《夜宴》,世界盃期間推出《爭寵》等等;三是針對活動的獨特賣點而設定的活動主題,如《夏日暢享南國風情》,表述的一般是夏季貨品促銷,商場美飾為夏日風情風格,《走進非洲》,表述的一般是秋季運動、休閒貨品的促銷,商場美飾則以秋季、非洲的黃色調風格為主等等。

三、整合制勝——挖掘活動USP

一次成功的活動離不開良好的活動內容及到位的執行,即“做什麼”與“怎麼做”的問題,我們一般認為一次成功的促銷活動通常具備如下幾個要素:

1、 充足、高質的貨品

營銷組合策略包括“產品、價格、渠道、促銷”,即產品本身最終仍是顧客的第一需求,我們說“缺貨是銷售的第一殺手”,說的就是斷貨對銷售造成巨大的反面影響,因此任何一次促銷活動,無論促銷時機、活動主題如何,充裕、高質、低價的貨品是保證活動取得成功的第一要素,特別是重大節假日,由於客流量大,購買力強勁,很容易存在斷貨、缺貨問題,作為零售商,在活動之前做好銷售預估以及貨品的提前準備、爭取(針對代理商可能將高質貨品優先支援競爭店)是重大節假日促銷活動成功的重要工作內容。

2、富有吸引力及競爭力的折扣

無論是注重品質的顧客還是注重價格的顧客,“超值”都是所有顧客的共同需求,許多顧客平常不購物,專等零售商大力度促銷時才出手,在重大節假日前一段銷售整體會略有下降的現象都說明了這一點,因此就一次成功的重大節假日促銷活動而言,除了擁有充足高質的貨品還不夠,富有吸引力(針對目標客群)和競爭力(針對競爭對手)的折扣是保證促銷活動取得成功的又一關鍵環節。當然,這個“有吸引力及競爭力的折扣”是相對顧客的心理預期及競爭對手而言,不存在絕對的低折扣的概念;此外,我們所說的這個富有吸引力及競爭力的折扣,許多時候基於成本的考慮,未必是全場範圍,那些能夠刺激顧客需求,帶動大眾消費的幾個重點品牌的折扣已足以構成吸引力及競爭力。

3、 充裕專業的銷售人員

由於重大節假日對消費者的刺激性,因此活動期間客流較日常會有大幅的攀升,這時候零售商如果沒有提前做好充裕的人手準備,則現場可能造成大量的擁擠、跑單甚至失竊現象,不但白白流失營業額,還影響企業聲譽及員工士氣,因此就一次成功的重大節假日促銷活動而言,提前準備好充裕的銷售人員必不可少,有時候出於成本的考慮,企業可以聘請少量大學生,經過短期培訓,充當臨時銷售人員。

4、及時、到位的活動傳播

我們說顧客滿意度等於顧客總價值減去顧客總成本,一次成功的促銷活動除了商品、價格、銷售人員以外,及時、到位的傳播可降低顧客時間成本、精力成本,提高顧客滿意度,同時也提高顧客選擇本店的機率,同樣的幾家門店,傳播推廣到位的商家能夠給顧客更多的安全感及信任感,自然也有獲取更多顧客選票的機會,然而由於傳播媒體的泛濫,當前簡單的DM傳單、報紙、廣播等宣傳載體的傳播效果已不再像以前那樣立竿見影,因此建立顧客資料,進行差異化營銷傳播對企業的銷售促進及成本控制也起著決定性作用,特別是在當前重大節假日促銷活動中,為了凸顯差異以及控制成本,越來越多的零售商開始利用不同門類針對不同客群進行差異化、個性化的針對性營銷傳播,而這種顧客資料庫的建立及相應的針對性傳播對重大節假日的促銷活動效果有著明顯的助益。

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