孩子放假在家每天早上吃啥是個頭疼的問題，問他想吃啥，他來來去去就那麼幾樣東西，兒子不愛吃煮雞蛋，為了讓他能保證每天至少吃一個雞蛋，想盡辦法，天涼了，來碗雞蛋疙瘩湯吧！
食材食譜熱量：597.9(大卡)
主料 黃瓜1根雞蛋2個麵粉1/2碗豬肉50g
輔料 油適量鹽適量大蒜2瓣香菜適量香油適量
方法/步驟
豬肉切絲頭天晚上撒鹽醃上
鐵鍋倒油加入醃好的豬肉煸炒
倒入黃瓜煸炒
加入三碗清水
大半碗乾麵加入調成粘稠的麵糊
水燒至開始冒泡的時候關小火，用勺子將麵糊一點一點加到鍋內
麵糊下完後，開大火將麵疙瘩煮熟
雞蛋打散倒入鍋中並加入拍好的蒜瓣
撒適量香菜
倒適量香油，完成啦！
注意事項
這個菜的小竅門在於提前醃的豬肉，親們可以試試，用醃過的豬肉味道絕對不一樣。