色澤翠綠,細嫩柔軟,口感上佳,主要是簡單
主料 苕尖適量·菜籽油適量姜,蒜適量
輔料 鹽適量味精適量雞精適量幹辣椒適量
準備好苕尖,把姜蒜拍碎
倒油,把油煎熱
下姜蒜,炒出香味,然後下幹辣椒
下苕尖,用大火炒熟,放調料,裝盤
炒苕尖和空心菜一樣要用大火,這個方法可以炒空心菜
油要多,不然不好吃
放了辣椒後馬上放苕尖不然辣椒會變黑,不好看
Let us answer it!
四川家常菜。。炒苕尖
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