清蒸魚，營養，美味。。。?

美味，營養，健康

食材食譜熱量：120.5(大卡)

主料 武昌魚1條鮮香菇30克熟火腿30克冬筍15克·

輔料 胡椒粉 鹽 姜塊 料酒 蔥段適量

方法/步驟

將武昌魚去鱗，腮，內臟，洗淨，在魚身上刺花刀，撒上鹽，擺在盤中。

香菇，火腿洗淨，切薄片，間隔擺在魚身上，冬筍切薄片，放在魚兩邊，加入蔥段，姜塊，料酒備用。

蒸鍋加入清水，煮沸，放入魚盤，蒸十五分鐘，蒸至魚肉熟軟，撒上胡椒粉即可。