韓餐小吃一直都是我非常喜愛的也感興趣的美味。無論是烤肉,泡菜還是糕點,五顏六色的視覺享受,是韓餐的一大特點,即便是最家常的小小煎餅,也會講究合理搭配色彩鮮豔,食材天然,所以韓餐不僅好吃也好看。各色煎餅也是韓餐中的主要菜品之一,各種新鮮果蔬和肉類海鮮搭配都可以用來煎餅,造像小巧食材豐富,而且鮮豔的色彩也會讓你食慾大增。這款韓式土豆餅,和我們的土豆餅做法稍有不同,是把生土豆打成土豆漿然後再和麵粉雞蛋混合,煎至成鬆軟的小餅,上面點綴青紅辣椒,讓你看著就會口水四溢。如果真的有世界末日,那麼這場狂歡之宴我要嘗試更多的異國美味,與家人朋友來一場視覺之宴,美食當前其他一切都已不再重要,把握現在盡情品味細膩人生。
食材食譜熱量:694(大卡)
主料 土豆 200g 麵粉 50g 洋蔥 50g 雞蛋 1個 青辣椒 1個 紅辣椒 1個
方法/步驟
準備好所有的食材。
土豆去皮切塊,洋蔥洗淨切塊。
把土豆和洋蔥和清水放入攪拌機攪打成泥。
青紅辣椒洗淨切圈。
麵粉中加入雞蛋。
然後倒入土豆泥。
加入鹽面,白糖,雞精。
成為稍厚一些的麵糊。
平底鍋加少許油燒熱,舀入一勺麵糊成為一個小圓餅。
在上面擺放上青紅辣椒圈。小火慢煎兩面微黃餅熟即好。