大家都知道香菇營養豐富，都愛吃，可雞胸肉想必都不太喜歡吃了，今天我給大家介紹一種同樣食材但不同的製法，吃起來口感完全不一樣的哦，請看下面的製作方法：
食材食譜熱量：539.5(大卡)
主料 大米150克幹香菇4朵雞胸肉50克
輔料 鹽適量料酒3滴姜少許
方法/步驟
1.雞胸肉洗淨後用鹽、料酒、姜先醃製2小時。
2.幹香菇洗淨浸泡後切小塊放置。
3.大米洗淨放入鍋內，加開水200毫升開始煲粥。（我用的是小電煲鍋，用時2小時）
4.約1小時後將醃製好的雞胸肉和洗淨的香菇放入鍋內，繼續煲約30分鐘。
5.依每人的口味加適量鹽，再煲約30分鐘即可。
注意事項
1.開水煲粥口感會更香滑。
2.雞胸肉一定要先醃製2小時，略鹹。
3.調味的薑片不要放入鍋內煲。