此貼是蝶兒鼠年的最後一貼了，在這一年裡有這麼多支持我的網友和我共同度過，真心的謝謝你們，有了你們的鼓勵、支持和建議，是我寫博堅持下的勇氣，也是我研究做食物方法和技巧的動力。在新春來臨之際，祝大家身體健康、闔家歡樂、團團圓圓、牛年牛事多多！
這個飯糰也是帶給兒子的早餐&"/>65292;晚上做好，早晨只要微波爐高火熱1分鐘就可以了，很方便。沒有粉蒸胡羅絲可以不加，不過加了以後更好吃。給兒子帶了4個，兒子同樣與同學分享，反映良好哈。特別是醬爆肉丁里加入了番茄醬，更符合孩子們的口味。
此飯糰也可作為節日主食，每人吃一個吉祥團圓如意；也可以作為出遊外帶食品。
材料：醬爆裡脊、蒸熟的香米飯、粉蒸胡蘿蔔絲
粉蒸胡蘿蔔絲的做法見：
醬爆裡脊的做法：
主料：豬裡脊300克、甜麵醬2湯勺、番茄醬1湯勺、胡蘿蔔1/3根、洋蔥1/2個
配料：白糖2茶勺、幹澱粉1茶勺、料酒1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
製作：
1、 裡脊洗淨控幹水分，放入幹澱粉、料酒、胡椒粉拌勻醃製5分鐘。
2、 胡蘿蔔去皮切丁，洋蔥且丁。
3、 起油鍋，油溫升至5成熱時放入裡脊丁滑炒之變色盛出。
4、 另起油鍋，油溫升至5成熱時放入甜麵醬炒出香味，再放入番茄醬略炒，放入不容易熟的胡蘿蔔丁和白糖翻炒2分鐘，再放入裡脊定和洋蔥丁快速翻炒1分鐘出鍋。
飯糰做法：
1、 做好的香米飯晾涼。（可以用當頓吃剩下的米飯）
2、 戴上一次性手套，先在手心放入一點胡蘿蔔絲，再放入香米飯，最後放入醬爆裡脊丁，用手包成飯糰捏緊搓圓。
3、 如果不是立即吃，可以用保鮮膜逐個把飯糰包起來保存。
關鍵：
1、 帶一次性手套包飯糰比較容易操作。
2、 飯糰立即吃口感最好。
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