今天休息在家，準備自己來製作肯德基的奧爾良烤雞翅，肯德雞的雖說好吃，可女兒總不喜歡在外面吃，這次自己來動手製作。
食材
主料 雞中翅500克
輔料 奧爾良醃料35克
方法/步驟
先準備食材，在菜場買了28塊錢雞中翅，雞中翅買的大的，貴些。大統華超市3塊多錢買的味加味奧爾良醃料一袋。
雞翅是冰凍的，我們在洗菜池洗了倆遍。
為了讓雞翅更加入味，我用菜刀將每塊中翅上都劃倆道口子。大家做時當心不要劃到手。
找一個大點的盆子，將雞中翅放入，準備放入醃料。我們用的是味加味醃料，這種醃料可能便宜些。大家也可以上某寶購買肯德雞專用的醃料，這我以前買過，比這好不少。當然價格上要貴不少。
我們倒了醃料，根據食材的多少來放醃料，我們這雞翅差不多有500克，那我們差不多放半包左右就可以了。希望味道重點，可以放個大半包。
再放少許自來水，要冷的。將醃料和雞翅充份攪拌，將醃料調成糊狀。
將雞翅和醃料充份攪拌後，我們將其放到冰箱保鮮層。放置10小時到12小時。中間要拿出來攪拌一下，翻個身。再放進去。
醃好後，我們將雞翅用筷子夾出放到微波爐加熱器具中，注意擺好，使每塊雞翅都能重份加熱到。
放到微波爐中，加熱3分鐘。
拿出後，用筷子翻個身，再入微波爐後加熱2－3分鐘。
這樣，我們小心的將雞翅拿出來後，小心器具燙手，用筷子夾出裝盤，烤出來的汁不要。就好了。
注意事項
用烤箱做，或用微波爐的燒烤功能味道更佳。