孜然藕條?

食材

藕 一節

蔥花 適量

孜然 適量

鹽 適量

辣椒 粉 適量

方法/步驟

準備的食材。

藕刨皮洗淨後，斜切成片再切成條。

切好的藕條泡在清水中，防止變色。

鍋裡水燒開，把藕條淖一下水。

撈出瀝水。

鍋裡油燒熱，炸藕條。

炸至酥脆，沘去多餘的油。

撒適量的鹽，辣椒粉和孜然粉。

小火翻炒均勻，撒人蔥花即可。