頭髮內儲存大量的鋅，一旦大量流失了，頭髮就會變得很毛躁。頭皮屑也會增加許多。我們除了通過使用去屑洗髮水外，還可以通過食物來幫你解決。食物幫助你去屑，非常有效果，又健康！同時，生活應該有規律，心情舒暢，食物去頭屑能起到特殊作用，飲食上注意多吃鹼性食物，如海帶、紫菜。常食鮮奶、豆類、水果等也能起到護髮、美髮、減少頭皮屑作用。下面介紹一些食物去頭屑常識。
工具/原料
菠菜、大米、薏米、綠豆、洋蔥、啤酒、牛肉、雞蛋等
食物原料比較多，可以看一下，挑選覺得對自己最適合的。
飲食去頭屑
蔬菜粥
材料：菠菜50克、大米50克。
做法：將菠菜洗淨，煮去澀味，切段備用。再將白米淘淨，放入鍋內，加上適量的水熬至米熟湯稠，再將菠菜放入粥內，繼續熬至粥成。空腹時服用，每日一次。
綠豆薏米湯
材料：薏米200克、綠豆50克
做法：將薏米泡軟、煮熟，再加上綠豆煮熟。
牛肉炒蛋
我們可以從牛肉中攝取足夠的鋅，每日建議份量：10小片牛肉(約28克)＋兩隻雞蛋。
材料：牛肉28克，雞蛋兩隻。
做法：
1、牛肉切片，用適量醬油、生粉、糖、鹽、酒、油醃15分鐘備用。
2、雞蛋一個，敲殼攪打均勻。
3、炒鍋放油，爆香紅頭蔥、蒜蓉，放牛肉翻炒八成熟後，倒入雞蛋炒勻即可。
食物外用去頭屑
菊花葉子 去頭屑
用大約40片菊花葉子洗淨後放入鍋裡，加適量的水煎煮，直到煮成綠色的溶液，然後晾涼，放到瓶子裡保存。洗頭髮的時候，直接用菊花葉子水清洗，並且按摩頭皮，然後用清水洗淨。菊花的葉子中含有精油的成分，能夠有效抑制頭屑的生長。
啤酒 去頭屑
先用啤酒將頭髮打溼，15分鐘後用水沖洗，再用洗髮露洗淨。每天2次，3天為一個療程。兩三個療程後頭皮屑會明顯減少。
檸檬水 去頭屑
將兩大湯匙檸檬汁撒在頭皮上，輕輕按摩，然後用水衝淨。接著將一大湯匙檸檬汁倒入一杯水中，沖洗你的頭髮。每次堅持使用，不但頭屑不再困擾你，頭髮也會散發檸檬香味
黑豆水 去頭屑
取100克的黑豆，放入鍋中，加入適量的清水煎煮，直到豆子變軟，然後用紗布將黑豆過濾掉。將頭髮洗淨後，再用煮好的黑豆水清洗頭髮，然後沖洗乾淨。黑豆水能夠抑制頭屑，防止頭屑再生。
姜水 去頭屑
將生薑用清水洗淨，切成薑片，用水煮成姜水，等到涼到合適的溫度，將洗乾淨的頭髮浸入到姜水中，一邊洗一邊用手輕輕按摩頭皮，然後用清水洗淨頭髮，每星期洗一到兩次。姜水能刺激頭髮生長，促進血液循環，並且消炎止癢，長期使用不僅能減少頭屑，還能使頭髮亮澤。
洋蔥 去頭屑
將一個倒爛的洋蔥頭用乾淨的紗布包好，用它反覆揉擦頭皮，使洋蔥汁滲入其間，待24小時之後，再用溫水洗頭，既可止頭癢又能去屑。
醋 去頭屑
每次洗髮後，用兩杯冷水稀釋的醋沖洗頭皮。或者在每次洗髮前，將3湯匙醋撒在頭髮上，按摩一分鐘後，用清水衝淨，接著再洗髮。
雞蛋 去頭屑
用雞蛋白液揉搓，把生雞蛋磕入碗內,用筷子攪開（如能加點豬膽汁更好），在洗完頭後立即澆入髮根，並迅速用兩手揉搓，10分鐘後再用清水洗淨。每週一次，短期內即可見效。
發酵粉 去頭屑
首先弄溼頭髮，然後抓一小把發酵粉撒在頭髮上，揉搓的過程中儘量使發酵粉接觸頭皮，切記別使用香波。一開始頭髮可能變得非常乾枯，但是幾周後，頭皮開始分泌天然油脂，告別頭屑煩惱，頭髮也會變得柔順。
甜菜根 去頭屑
如果頭屑問題比較嚴重，頭屑較多而且其症狀十分嚴重的人，可在晚上把甜菜根汁塗在頭上，第二天早上洗淨，效果很好。
奎寧水 去頭屑
洗髮後灑奎寧水，可除頭屑又止癢（灑奎寧水時，瓶口應靠近頭皮。奎寧水只用於頭部皮膚，而且不宜灑得過多）。灑好奎寧水後，應用兩手交叉在頭髮內摩擦，使之散開。
防止頭屑的祕訣
避免吃煎炸、油膩、辣、酒精及咖啡因等食物，因會刺激增加頭油及頭皮的形成，應戒掉。
戒食過甜食品。因為頭髮屬鹼性，甜品屬酸性，會影響體內的酸鹼平衡，加速頭皮的產生。
勿將洗髮水直接倒在頭上。因未起泡的洗髮水會對頭皮造成刺激，形成頭 皮或加劇頭皮出現，故應倒在手中搓起泡再搽在頭髮上。
用溫水洗頭。水過熱會刺激頭皮油脂分泌，令頭油更多；水溫過凍令毛孔 收縮，發內的汙垢不能清洗掉，應用約20℃溫水即可。
勿用指甲梳頭。應用指腹輕輕按摩頭皮，不但可增加血液循環，還可減少頭皮形成。
七日換一隻洗髮水。洗髮水的清潔對頭髮只是短暫性，七日後頭皮會適應 ，會失去清潔效果，宜同時買兩支洗髮水交替使用。
噴發膠等化學性用品會傷害發質，刺激皮膚，同樣會加劇頭皮屑生成。
早晚梳頭一百下，有助增進血液循環，減少脫髮又可減少頭皮屑。
可食用一些含鋅量較多的食物。如：糙米、蠔、羊、牛、豬、紅米、雞、意大利粉、奶、蛋。
注意事項
生活有規律，心情舒暢，飲食上多注意吃鹼性食物，如海帶、紫菜。
常食鮮奶、豆類、水果等也能起到護髮、美髮、減少頭皮屑作用。