橘紅小米地瓜粥是一道簡單實用的養生藥膳，老少皆宜，四季可用，常喝有養脾護胃，止咳潤肺，提高免疫力功效。
在夏季因喜歡冷飲，吹空調，非常輕易導致人體脾胃功能減弱，免疫力下降，引起感冒咳嗽。到了秋天，通過健康的飲食方式調整機體的狀態，不僅可以補充元氣，還可以儲存能量預防冬日疾病。秋季的飲食既要考慮營養滋補，又要選擇一些輕易消化吸收的食品，而粥可以和胃補脾，潤養肺燥，是秋季養生的盡佳選擇。尤其在早上喝碗熱粥，對身體有很好的保健作用。而小米粥是個不錯的選擇。
小米粥素有“黃金粥”之美稱，由於小米不需精製，它保存了很多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。小米粥還有滋陰養血，和胃安眠等功效。
紅薯富含纖維素、粘蛋白及豐富的營養物質，可以說是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多，可以蒸著吃，烤著吃，煮著吃，炸著吃，還可以做菜、煮粥吃。然而，若在紅薯粥中加點小米，則更有利健康。 紅薯雖然屬於鹼性，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代謝產物，但如食用太多，吃得不得法，也會因含纖維素過多而導致腹脹。而小米營養豐富，有健脾養胃作用，能抑制胃酸分泌，李時珍在《本草綱目》中就記載了小米可以治“反胃熱痢”。因此，秋冬季節，盛行吃紅薯粥時，不妨放點小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，糾正紅薯易導致胃酸分泌增多的弊端。
枸杞子食用價值：養肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目。
鎮咳堂化橘紅作用：“辛、苦、溫、歸肺脾經，用於風寒、咳嗽、喉癢痰多、食積傷酒、嘔吐痞悶。在臨床實踐中對肺結核、支氣管炎、哮喘、長期胃痛、氣痛、咽、喉炎等有獨特的療效。
橘紅小米地瓜粥製作方法
1、地瓜洗淨切塊。
2、鎮咳堂橘紅蒸熱後切片。
3、小米淘洗乾淨。
4、將小米倒入砂鍋，添適量水。
5、倒入地瓜塊，大火熬開，再轉小火慢熬至粥粘稠。
6、放入枸杞適量和鎮咳堂橘紅2片再煮一會兒。
7、熬好了，加放適量冰糖。