孩子的成長過程中，每日所需鋅約5-10毫克，缺鋅會造成孩子生長髮育遲緩、異食癖、厭食智力發育差，甚至會引起缺鋅性原性肢體皮炎、複發性口腔潰瘍及貧血等疾病的發生。補鋅，要從寶寶做起。
工具/原料
金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。
製作：
1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。
原料：雞蛋100克、幹茶葉10克、豬瘦肉20克，香蔥、植物油、鹽、味精、香油各適量。
製作：
1、幹茶葉用沸水泡透，瀝乾水分;豬瘦肉洗淨，切成末;香蔥洗淨，切成段。
2、雞蛋打入碗內攪散;將瘦肉末炒熟，倒入雞蛋內，加入茶葉、鹽、味精拌勻。
3、燒鍋下油，待油熱時，倒入混合好的雞蛋液，炒至快熟，加入蔥段炒熟，淋入香油即可。
方法/步驟
餵食母乳。提倡母乳餵養，至少也要母乳餵養嬰兒3個月，然後再逐漸改用牛乳或其他代乳品餵養。母乳中鋅的吸收率高，可達62%。尤其是初乳含鋅量高，平均濃度為血清鋅的4～7倍。
母乳餵養
輔加富鋅食品。據測定，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右。人工餵養的嬰兒應從4個月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食，如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。
均衡膳食。4歲以後的兒童，完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。所以要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣，注重飲食結構合理平衡，粗細雜糧混合搭配，這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。
補鋅劑
注意事項
1：食物補鋅之水果篇：
蘋果，其次是鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘等
食物補鋅之禽肉類：
牡蠣，牛肉，羊肉、魚、瘦肉、動物肝，植物類：大豆，花生，堅果，豆腐皮等。