其實吧，丫丫真沒看過海賊王這個動畫片
不知道喬巴的原型是啥樣，顏色對不對
就是按買家MM的圖片來做的，希望不會太差
買家MM倒是對蛋糕很滿意，其實我對顏色不滿意，
有點兒偏深，沒調出照片裡的那個淺色的喬巴
翻糖的調色是個很鬱悶的工作，
因為翻糖是一種很硬的麵糰，揉起來很累
顏色又要一點一點的加進去，如果加多了，就會深
加少了，又要重新揉一次太恐怖了
而且色素又不能量化，揉顏色最好了揉好了靜置10-20分鐘~
蛋糕部分
5個蛋+細砂糖125克隔40-50度的溫水，用一檔拌勻
加速到3檔，手持打蛋器慢慢畫圈
持續3-4檔，打到蛋液明顯變淺
直到蛋液變得比較細膩，沒有了明顯的泡泡
我拍了大圖做對比，打到沒有明顯大氣泡以後，不用畫圈，
在12點位置打發10-15秒，然後順時針移動到2點位置，
這個時候能看到以12點位置為分界，2邊的麵糊顏色明顯不同，見下圖
持續走一圈，蛋液的顏色明顯變淺
再以同樣的方法走一圈，可以看到，蛋液基本變得很細膩，沒有了泡泡
牙籤插入麵糊1.2釐米，能立住，就是打發好了
篩入低粉180克拌勻
倒入色拉油40克拌勻，牛奶40克拌勻，入預熱好的烤箱175度大約35分鐘就好了
做蛋糕圍邊裝飾
翻糖皮蓋法：圖裡是藍色的，這次的蛋糕用的是白色，做法是一樣的
肉色麵糰，擀成片，用輪刀切出2個1.5釐米邊長的小方塊，做公仔的臉
用黑色一小塊擀開，
剪出下圖的頭髮樣式
用色素筆畫出表情
用黃色麵糰做出另一種造型的頭髮，用白酒做粘合劑，粘好
用綠色再做2個公仔的頭髮，一樣用色素筆畫出表情
用淺藍色做一個大圓，深藍色做小一碼的圓，用油紙畫出骷髏的形狀，剪下，放在白色的翻糖皮上切出骷髏形狀
用白酒粘起各個部分，用深藍色做2大一小3個球，分別做眼睛鼻子
公仔喬巴做法
用咖啡色做一個水滴型，做身子，用2條長的做腿，捏出一個彎，做腳
用紅色捏一片，做衣服
用2條咖啡色的做胳膊，做法同做腿，然後用2小塊紅色做袖子
用一大塊咖啡色做喬巴的頭，捏高鼻子部分，用黃色工具套裡的弧線工具，做出嘴。藍色捏成三角形做鼻子（成品的嘴是改過的，口腔更深，比照片裡好看）
粉色做舌頭，白色2塊做眼睛，黑色2塊做眼仁，2小塊做眼睛上的高光
用紅色做帽子，先做一片，再做大的圓柱做帽子體。其實後面還有一個書包，藍色的
（因為太晚了，就忘記拍後面的書包做法了,其實很簡單，親看成品圖就能自己想象出來的）
注意事項
1.做海綿一定要用大功率的打蛋器，不要用便宜的那種小功率的，會累死
2.水溫要試當時的環境而定，如果室內溫度15-20度，比較暖和的話就用40-50度左右的溫水就可以了，丫丫家在寒冷的北方，又是在沒有什麼供暖的陽臺來操作的，所以丫丫一般用馬上要開的水來打發，因為本身雞蛋就是比較涼的，盆也是冷的。一大鍋熱水瞬間就被盆子，冰冷的檯面吸取了很多溫度，等真正開始打發的時候，那鍋水，也就是不燙手而已，等蛋液打發好了，那鍋水基本就是不冰手的常溫了~~~~
3.關於油：我喜歡用色拉油，因為黃油要加熱，溫度高了會燙死很多泡泡，太冷，就凝固了，溫度不好掌握，色拉油方便很多，直接倒就好了