和男友或者好友一起相約電影院,單看電影好無聊嘴巴總是要吃點什麼才甘心,琳琅滿目的零食一眼望去真的看不出來什麼食物熱量低。大部分妹紙會認為爆米花是熱量超高的食物,其實你誤會了爆米花,它可是無油無熱量的減肥零食哦!
一、 爆米花含豐富營養
另外,美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學研究人員日前發現,爆米花、穀物類食品及多種零食都含有有益人體健康的抗氧化物,含量與蔬菜水果不相上下。爆米花中多酚抗氧化物的含量驚人,一杯爆米花的多酚含量與一個蘋果相同。
二、 爆米花能製造飽腹感和滿足感
爆米花屬於大家都知道的高纖維飲食。其頭號作用便是促進減肥:食物纖維素無熱量、體積大,進食後充填胃腔,需要較長時間來消化,延長胃排空的時間,使人容易產生飽腹感,減少熱量的攝取;同時膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值;纖維素在腸內會吸引脂肪而隨之排出體外,有助於減少脂肪積聚, 三者同時可達到高效減肥目的。當然,高纖維還有更多諸如排除毒素,養顏美容,控制血糖,增加營養等等一些列作用。
三、 爆米花幾乎不含熱量
經常在網上看到一些關於爆米花高熱量的說法。在這裡必須為爆米花澄清一下了。單純的爆米花是幾乎不含熱量的。所謂含有熱量的爆米花,是經過添加油,糖,奶等添加劑,用鍋爐等炸出來的爆米花。然而這種爆米花,熱量都不是來自爆米花本身,而是添加劑。所以,要用爆米花減肥,就必須食用天然無添加的爆米花。
四、在家自制爆米花
原料:玉米粒2把(100克),黃油或橄欖油10克,糖2大勺。
做法:
1、鍋中加入黃油,小火熱化;
2、加入玉米粒,蓋上蓋子,大火,一隻手按住蓋子,另一隻手端起炒鍋不停搖動(離火有1釐米左右的距離),大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音;
3、聽到劈啪劈啪的聲音後,轉小火,繼續一隻手按住蓋子,另一隻手端起炒鍋不停搖動,持續3分鐘左右,聲音逐漸變小,聲音差不多消失後即可打開鍋蓋;
4、可以看到玉米粒已經爆成米花了,立即加兩勺糖,然後用鏟子攪拌,待糖融化後沾到爆米花上即可關火。香甜的爆米花就完成了。