南瓜、紫薯，可使肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞也建議慈禧太后多食。紫薯香甜，南瓜甘淡，麥香紫薯南瓜糖水是一道營養且非常可口的健康甜品，具體做法吧：
食材食譜熱量：151.7(大卡)
主料 南瓜150紫薯100
輔料 燕麥10糯米粉50
方法/步驟
南瓜去皮、蒸熟、壓成泥，燕麥用清水浸泡；南瓜泥中加入泡軟的燕麥和糯米粉，攪拌均勻後，捏成小丸子；
紫薯去皮、切丁，紫薯放入湯鍋，加入足量水，大火煮開後，轉小火煮20分鐘；
另起鍋燒水，水開後放入小丸子，煮至小丸子漂浮起來，撈出小丸子，放入煮好的紫薯中，攪拌均勻即可。
注意事項
紫薯必須蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。另外紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紫薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。所以不宜多吃
紫薯與小圓子分開煮，以免小圓子被紫薯染色，影響美觀