韭菜子為百合科植物韭菜的乾燥成熟種子，韭菜子別名韭子、韭菜仁。
韭始載於《名醫別錄》中品。蘇頌謂："案許慎說文，韭字象葉出地上形，一種而久生，故謂之韭，一歲三、四割，其根不傷，至冬壅培之，先春復生"。李時珍謂："韭叢生豐本，長葉青翠，可以根分，可以子種。……八月開花成叢，……九月收子，其子黑色而扁，須風處陰乾"。根據描述和附圖，現今所用韭菜子與歷代本草所載相同。
韭菜子的功效
溫補肝腎，壯陽固精。用於陽萎遺精，腰膝痠痛，遺尿尿頻，白濁帶下。
現代研究發現韭菜中含有多種營養素，如粗纖維、胡蘿蔔素、維生素E、核黃素、抗壞血酸等。韭菜子也可入藥。作為激性劑，韭菜子有補腎壯陽固精的功效，適用於ED、早瀉、遺精等，因此在中醫裡，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，而韭菜子則堪稱“天然偉哥”。
本品甘溫，補腎助陽，兼有收澀之性而能固精止遺，縮尿止帶，以治腎虛滑脫諸證。用治腎陽虛衰，下元虛冷之陽萎不舉，遺精遺尿，單用本品(《本草綱目》)；或與麥冬、車前子、菟絲子等配伍應用，如尿精夢洩露方(《外臺祕要》)；亦可與補骨脂、龍骨、益智仁等溫補肝腎、澀精止遺之品同用，(《魏氏家藏方》)。用治腎陽不足，帶脈失約，白帶白淫，可單用本品，如《千金方》以本品醋煮，焙乾，研末，煉蜜為丸，空心溫酒送服。
肝腎不足，腰膝痿軟
本品溫補肝腎，強筋壯骨，用治肝腎不足，筋骨痿軟，步履艱難，屈伸不利。可以單用，也可以配伍仙茅、巴戟天、枸杞子等壯陽益精藥同用。
韭菜子的作用
對早瀉有奇效
炒韭菜子
取淨韭菜子置於黃酒24個小時，置鍋內用文火炒至有爆裂聲，聞有香氣時，取出放涼。炒後再經過醇提，水提的秦嶺韭菜籽粉，服用2-3個月可以痊癒。
炎黃（中藥炮製的一種方法）——是將淨選或切制後的藥物，置炒制容器內，用文火或中火加熱，炒至藥物表面呈黃色或較原色稍深，或發泡鼓氣，或爆裂，並透出藥物固有的氣味。
益肝健胃
韭菜子含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
行氣理血
韭菜子的辛辣氣味有散淤活血、行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
潤腸通便
韭菜子含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。韭菜子可以單獨服用，也可以研末蜜丸服，每次5～1 0克為宜。但要注意，陰虛火旺者忌服。
韭菜子有性激素樣作用。
韭菜子的食療方
陽萎：韭菜子60克。水煎服，每日1劑。有壯陽起痿之功。亦可用韭子10克，巴戟天10克，胡蘆巴10克，杜仲10克。水煎服。可治中老年人腎陽虛損，陽萎不舉，早瀉精冷之症。
遺精：韭菜子，每日生吞10-20粒，淡鹽湯送下，以治夢遺尿白。或用新韭子500克，好酒漬一夜，搗細，每天清晨及傍晚用溫酒沖服1.5克，以治虛勞溺精。也可用生韭菜子、生蒼朮各120克，淮山藥、熒實各60克，金櫻子、繭絲子各30克。共為細末，每次5克，每日2次，溫開水沖服。
腎虛遺精、小便頻數：韭菜子15克，粳米50克。先煎韭萊子，去渣取汁，人米煮粥，空腹食用。有益腎固精縮尿之功。
小兒遺尿：韭菜子、麵粉各適量，韭菜子研細和麵粉製成麵餅，蒸熟，日服2次。
婦女帶下：韭菜子3 500克，醋煮4沸，熔於，研末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每服30丸，空腹用溫酒送下。亦可用韭菜子12克，白芷10克，粳米100克，將韭菜子、白芷煎煮，去渣取汁，藥汁與粳米共煮粥，加少許鹽服食。對腎陽虧虛所致婦女白帶量多，淋瀝不盡，質稀清冷者有較好療效。
腰痛腳弱：韭菜子，研粉，每服10克，開水送服。有補腎強腰之功。
呃逆：韭菜子100克，炒熟研細，每日3-9克，分3次口服。本法對腫瘤患者伴發呢逆者也有一定療效。
慢性胃炎及消化性潰瘍：韭菜子12克，豬肚1個，韭菜子洗淨，紗布袋裝好，放入豬肚內，隔水蒸至爛熟，取出藥袋，取食豬肚。
夢遺：韭菜子、桑螵蛸、煅龍骨各10克。水煎，每日一劑，早晚服用。
牙疼：韭菜子燒煙，可治牙疼。將磚頭片放火上燒紅，平放到鐵板或石塊上面，立即用手捏韭菜子，撒在磚頭片上，韭菜子遇熱冒出白煙，用紙喇叭筒大口罩住磚頭片，煙便從喇叭筒小口衝出，張開嘴，將牙患處對準接受煙燻，煙到痛除，恢復正常。
神經痛：韭菜子少許，磨成粉後，拿老薑汁調勻塗抹太陽穴，一天7～8次。
婦女腰痠：用韭菜子醋炒，焙乾研末，每次用開水加適量黃酒吞服5克，一天兩次。
精子活力低下：韭菜子、車前子、仙靈脾、何首烏、桑寄生、黃精、阿膠（烊化）、龜板膠（烊化）、鹿角膠（烊化）各15克，菟絲子、枸杞子、覆盆子、五味子、女貞子各18克，山羊睪丸一具。水煎服，每日一劑，分早晚兩次服，一個月為一療程。服藥期間禁房事，戒菸酒。
韭菜子泡酒的功效
韭菜子泡酒有溫中下氣，補腎益陽作用。
韭菜子泡酒能治陽萎、遺精、白帶白淫，遺尿，小便頻數、腰膝痠軟、冷痛等。
韭菜子泡酒
材料：一斤白酒（最好是高度白酒），韭菜子30-50克（炒熟的最好）
做法：韭菜子或韭菜子末放入白酒中，密封泡製7天，飯後一小杯（白酒杯）。有補腎壯陽，固精止遺，暖胃健脾之功效。適用於脾腎陽虛所致的陽萎、早瀉等。
注：韭菜子不可放的太多，對體虛者容易上火。
韭菜子的食用方法
二子粉
取炒熟的核桃仁30克、炒熟的韭菜子5克，共研粉，加適量糖，每日吞服，連服一月，有較好的壯陽效果。
韭菜子紅茶
將韭菜子10克洗淨，與紅茶3克同入茶杯中，用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘後即成。代茶，頻頻飲服，可連續沖泡3～5次，當日吃完。可促進性慾，溫腎補陽。適用於性慾減退等亞健康狀態。
韭菜子白芷粥
取韭菜子10克、白芷9克、米適量。先煮藥去渣留汁，再加米煮粥。適用於腎虛。
韭菜子餅
取韭菜子10克(研末)，麵粉60克，加水和麵成團，烙成小餅。可當點心服食。有溫腎止遺之功效，小兒先天不足而遺尿有效。
羊腎枸杞韭菜子粥
材料：韭菜子30克，羊腎一個，枸杞10克，粳米60克，生薑、蔥白、食鹽適量。
做法：
（1）將羊腎剖開，去筋膜，洗淨後切小塊，用開水煮一分鐘後撈出備用。
（2）韭菜子研成細末，與羊腎及洗淨的枸杞、粳米、生薑、蔥白一起放入鍋中，武火燒開後，文火燉煮30分鐘。
（3）粥成後加入食鹽適量調勻，稍煮即可。
作用特點：溫腎助陽，滋補精血，調補肝腎。粳米起著調和諸藥共奏之效。主治腎虛勞損、陽萎早瀉、腰膝痠軟、視物不明，對女子白帶過多、性慾淡漠、尿頻等症也有療效。用法：每日早晚作為主食。
禁忌搭配
（1）韭菜子不宜和苦寒中藥如黃連，黃柏，知母，梔子等同用，抵消其興奮性能力。
（2）韭菜子不宜和鴨腐同吃，因為鴨肉性涼，韭菜子性熱，兩者性味相沖突，可削弱韭菜子的壯陽作用。
（3）韭菜子有溫陽的功效，陰虛火旺者禁用，恐加重症狀。