春天開始了，過了春天馬上就是夏天了。在生活中我們都有如此經歷，就是一到夏天廚房裡的米就會生蟲子，然後煮飯出來，偶爾會吃到蟲子，會讓我們瞬間石化做嘔。那麼米一旦生蟲子了，就丟棄嗎？當然不是。下面小編就告訴您如何處理生了蟲子的米。
工具/原料
篩子
簸箕
方法/步驟
米蟲是一種飛蛾的幼蟲，喜歡在潮溼溫暖的環境裡生存，所以破壞米蟲的生存環境首當其衝。最好的辦法是晾乾。
把生了蟲子的米平鋪在陰涼處，最忌諱的是放在太陽底下暴晒，用陽光暴晒當然也可以驅蟲，但是會破壞米的物理屬性，經蒸煮會碎，且失去香味。我們把米放在陰涼處，經過乾燥，蟲子會紛紛向外面爬，從而使米去除大部分蟲子。
蟲米經過幾個小時的晾置過程，蟲子已經祛除了大部分。剩下的工作就是用簸箕把米處理一下。簸箕簸米是一項技術活，簸箕裡放入適量的米，然後上下煽動，讓顆粒飽滿的米和蟲子慢慢分離。
經過簸箕分離後的米，基本上就已經清乾淨了蟲子了。下面用新方便袋把米封裝好，每袋米不宜過多，以5斤米為宜。封裝的目的是為了便宜貯存和冷藏。
把封裝好的米，放入冰箱冷凍24個小時。經過冷凍 的大米，殺死了殘餘的蟲子，避免其滋生，而且還很好的保存的米的質感和口味。
經過冷凍的大米就可以放入廚房或者儲物間進行存放了，在存放前，先取50g花椒用布包好，然後和米一起放在一起，這樣也可以避免以後在滋生蟲子。
注意事項
以上經驗是小編家庭處理生蟲的米的常用方法，很實用，希望對您有所幫助。