感謝您的收看，大家都知道吃粗糧身體好，但是又誰經常吃粗糧呢，嘿嘿沒幾個吧，其實我們只知道吃粗糧身體好，可不知道究竟好在哪裡，好了我就向大家介紹一下吧！
工具/原料
玉米一根
方法/步驟
玉米，你不知道的事：
玉米，亦稱玉蜀黍、包穀、苞米、棒子；粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥，是一年生禾本科草本植物，重要的糧食作物和重要的飼料來源，也是全世界總產量最高的糧食作物、比水稻產量還要高，嘿嘿你沒想到吧！
玉米的營養價值槓槓的：
玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂
玉米不僅是拿來吃的：
玉米作為世界上分佈最廣泛的糧食作物之一，被廣泛應用於飼料原料、工業原料、食品生產等諸多領域。飼料消費是玉米最重要的消費渠道，約佔消費總量的70%左右。 作為工業原料使用也是玉米消費的主要渠道。被廣泛用於工業酒精、澱粉、造紙、紡織、醫藥、食用等諸多領域。
玉米的養生作用不容忽視：
味甘性平。具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老等功能。現代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60％以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
玉米很多人都能吃的哦：
玉米營養豐富，一般人皆可食用，（如果是糯的，脾胃不好的人建議不食用）尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、記憶力減退、習慣性便祕、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。
注意事項
玉米發黴後能產生至癌物，所以發黴玉米絕對不能食用。