怎麼熬中成藥?

不要小看煎熬中藥的方法，其中大有學問。若熬法不當，不但會降低藥效，有時還會產生副作用。只有遵循一定的原則才能熬出高質量的藥汁。下面介紹一下中藥是怎麼熬成的和中成藥是怎麼做的。

方法/步驟

用砂鍋熬中藥是最科學的用具，因為砂鍋是瓷製品，不會產生化學反應。然後把需要熬的中藥飲片放進砂鍋中。

添水，熬中藥用的水一定是涼水，不要用開水，加三碗水，把中藥完全浸泡，最好浸泡半小時在生火開熬。

中藥泡好後，放在火上開始熬製。在中藥熬開之前用大火，熬開之後轉為小火慢慢熬，小火熬製大約20分鐘。看著表，到時間後，如果藥湯還是很多，可以再繼續熬一會。切記千萬不能把中藥熬幹了，那隻能倒掉。熬中藥必須有人在旁邊守著才行。

熬完後，可用一根筷子放在砂鍋沿上擋住藥渣，再用藥淋子過濾，這樣效果更好。

第二遍熬製時，可以加溫水，加的水應是第一次的一半。也是熬20分鐘左右，熬完看看藥湯多不多，如果不多就可以直接倒出來。若藥湯較多，可以再多熬一會兒。