給孩子選擇無糖產品要仔細分辨!?

給孩子選擇無糖產品要仔細分辨!

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工具/原料

給孩子選擇無糖產品要仔細分辨!

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要學會優先選擇沒有甜味的產品 。天然的穀物和堅果是不含糖分的。如果衝一小袋40克麥片,就有合適的甜味,那麼意味著其中含有20克糖,也就是說,你買的麥片當中實際上一半都是白糖!這樣的產品,你還能指望它有很高的營養價值麼?

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其他糊粉類產品也都是一樣的道理。是白糖貴,還是黑芝麻和核桃貴?答案是不言自明的。如果花錢買來許多白糖,實在是太吃虧了。想要吃白糖,回家自己添加不好嗎?

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無糖產品又怎麼樣呢?一樣不容樂觀。如果它有甜味,那麼一定加入了某種高效甜味劑,如甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜之類。

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這些東西大多是化學合成品,2歲以內幼兒不能食用。阿斯巴甜雖然是肽類物質,但國際上對它的安全性仍有很多爭議。

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最要緊的是,高效甜味劑只需要加一點點就夠了,那麼用什麼來充數呢?通常是加入澱粉水解物,如麥芽糊精等。糊精類和白糖一樣會快速升高血糖,而且幾乎不含有其他營養素。需要控制血糖的人千萬不要被“無糖”二字所迷惑,還是買純燕麥片吧!

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