怎樣做蜜瓜西米盅?

把我兩天吃的花樣水果餐送上,希望各位身體棒棒吃嘛嘛香!

怎樣做蜜瓜西米盅

食材

1/2只 哈密瓜

100克 煮好 西米

30克 牛奶

若干 蜜豆

1匙 蜂蜜

步驟/方法

西米與牛奶混合。

怎樣做蜜瓜西米盅

用挖球器把哈密瓜果肉挖出,哈密瓜邊緣削成整齊角度做成瓜盅。

怎樣做蜜瓜西米盅

把挖出的哈密瓜球放回瓜盅內。

怎樣做蜜瓜西米盅

在上面倒上西米牛奶,再鋪些蜜豆,淋上蜂蜜即可。

怎樣做蜜瓜西米盅

注意事項

哈密瓜要現吃,不可泡在牛奶裡太久,否則會變苦。

煮西米的祕訣:西米時切記不可冷水入鍋,先煮滾一鍋水,再把西米倒入鍋內用中小火煮20分鐘,然後關火,蓋上鍋蓋燜30分鐘即可。西米煮好後,記得用純淨水浸泡,這樣煮好的西米才不會粘連。

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