7月26號出發，8月13號返回，
歷時十九天，穿越山西，河北，內蒙古，黑龍江，吉林，遼寧，山東七省，
從草原，到森林，到大海，累計行程六千八百多公里，謀殺快門三千次的房車之旅告一段落~
皮膚黑了三層，美景還在震撼，照片整理中，陸續發到博客上來哈~
這一路羊肉吃了個夠，烤的，涮的，煮的，燉的，內蒙的羊肉不羶，肥瘦剛好，又特別的美味。
不過久了，我這中原的胃還是開始想念清淡的蔬菜，香香的蒸餅。
昨天一下車，我們就奔去老城，喝上一碗紅豆甜面片，頓時通體舒暢。
這樣清新的家鄉味道，立刻將我從旅途的夢境拉回了現實。
因為去的有點晚，沒有吃到烙餅卷菜，就讓我用異曲同工的蒸餅卷菜來補賞一下吧~
食材
蒸餅材料： 麵粉 ，植物油，水。
卷菜材料： 雞蛋 ，老 豆腐 ， 豬肉 ， 香菇 ， 胡 蘿蔔 ， 綠豆 芽 ，油 豆皮 ，孜然等各種調味品適量。
方法/步驟
麵粉加水揉成一個光滑略硬的麵糰。蓋上保鮮膜醒半小時至軟硬適中。
醒面的時候來準備卷菜。鍋中刷油，雞蛋打散攤蛋皮。
老豆腐切成厚約8mm的片兩面煎至金黃。
熱鍋涼油將豬肉絲滑熟盛出。
蛋皮切細絲，煎好的豆腐切丁備用。
油豆皮，胡蘿蔔切絲，香菇切片。
醒好的麵糰分成乒乓球大小的劑子。
壓扁，檯面刷油，將壓扁的劑子摞起來，摞一層刷一層油。
如圖擀成直徑約12cm的薄餅。 這種方法有利於擀出厚薄均勻的薄餅，不易破，而且速度快哦~
蒸鍋墊籠布，上汽後大火蒸10-15分鐘至熟，燜兩分鐘揭鍋。
小心的將蒸餅一張張的分開備用。
鍋中放油，燒熱後放蔥絲熗鍋，翻炒胡蘿蔔絲和香菇。
下豆芽，油豆皮，繼續翻炒至斷生，調入少許糖。
接著放入豆腐丁，蛋皮，肉絲，調入比較多的孜然，鹽調味，出鍋~
