香菇燜鴨掌不但味道棒棒，而且還有護膚養顏的功效。因為鴨掌含有極其豐富的膠原蛋白，經常吃這道菜，你的肌膚會變得更加嫩白。
材料：
1.香菇50g;
2.鴨掌500g;
3.生薑片8片；
4.生抽，花生油，食鹽適量
做法：
1.香菇清水浸泡約20分鐘後，瀝乾水，備用；
2.鴨掌清水洗乾淨，瀝乾水，備用；
3.取砂鍋一個，清水洗乾淨後注入一點清水，然後倒入花生油，接著把香菇，鴨掌，生薑片倒入鍋內並攪拌均勻；
4.接著把生抽倒進鍋內，蓋上鍋蓋大火煮至沸騰後轉為小火慢慢燜約1小時；
5.最後加上適量食鹽並且攪拌均勻；
6.香菇燜鴨掌就做好了。