你愛吃麼——椰絲球?

食材

椰蓉100克 +10克（粘表面） 低筋 麵粉 35克 奶粉 15克 牛奶 20克 蛋黃2個 細砂糖30克 黃油 50克

方法/步驟

黃油室溫軟化，加細砂糖打至蓬鬆，顏色變淺
分兩次加入蛋黃，並打勻
加入牛奶，繼續打勻

加入100克椰蓉，用橡皮颳倒拌勻
加入低筋麵粉、奶粉拌勻成團

將麵糰等分，每個約10克，揉圓，表面粘椰蓉

放在鋪了油紙的烤盤裡，烤箱預熱180°烘烤約15分鐘，至表面上色