食療法：[11]大蒜?

具有暖脾胃、解毒、殺蟲的功效；可輔助治療脘腹冷痛、水腫脹滿、洩瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病。

方法/步驟

降血脂－－高血脂患者經常食用生蒜有降壓作用。

降血糖－－生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，還可促進胰島素的分泌和增加組織細胞對葡萄糖的利用，從而使血糖下降。對高血糖患者有幫助

抽菸飲酒者食用大蒜可稀釋血液－－抽菸喝酒使血液粘稠，吃些大蒜，就會平衡稀釋血液。

降低血壓高－－醋大蒜同食對高血壓患者會有明顯的效果。

降低膽固醇－－大蒜加蛋黃，可抑制血管和面板老化，起到降低膽固醇的作用。蛋黃能減緩血管和面板老化；大蒜能促進血液迴圈。兩者搭配不但能抗老化，還有美容效果。

此外，大蒜還有殺菌、抗癌、抗疲勞的作用