現在幾乎走到哪裡都有糖炒栗子之類的，都是炒的吃多了都上火，那麼想吃栗子又怕上火怎麼辦，那就水煮啊~水煮的栗子雖然沒有炒的香但是不上火又解饞。
食材食譜熱量：925(大卡)
主料 栗子 適量
方法/步驟
去市場挑選優質的栗子，不要選到有洞的，有洞的不是壞的就是有點小瑕疵的。
把栗子洗乾淨，表面上有一層灰塵呢，為了不讓這些灰塵煮進栗子裡面還是洗洗好。
準備一個鍋，放適量的水，把水燒開。
水開了後把栗子放進去。
蓋上蓋子煮個十多二十分鐘。
十多二十分鐘之後就可以了，打開來晾涼後再吃。
剝開，看到的就是金黃色的肉肉咯，很香很粉呢，對比炒的栗子別有一番風味。
注意事項
挑選優質的栗子不然會有爛的