本來這個湯是打算做玉米羹的，結果把材料都買回家後，才發現家裡的澱粉用完了，忘了買。又懶得再下樓買去，就把它改成玉米湯吧，雖然沒了那種濃稠的感覺，但味道也很不錯的。
食材食譜熱量：567.7(大卡)
主料 鮮玉米2個雞蛋1個火腿1片
輔料 鹽1小勺胡椒粉少許小蔥1根雞精1/4茶匙姜2片
方法/步驟
準備所需材料。
把鮮玉米洗淨削成玉米粒，火腿切成小丁。
鍋內坐水燒開，放入姜碎。
然後倒入玉米粒。
燒開後，用小勺把表面的泡沫撇去，再煮10分鐘。
加入火腿丁，再煮5分 鍾。
然後加入適量的鹽。
加入胡椒粉、雞精。
把雞蛋打散後，倒入玉米湯中。
邊倒蛋液邊攪拌，讓雞蛋形成蛋花。
出鍋前撒上蔥花即可。
成品
注意事項
這個湯比較清淡很適合小朋友和老人食用，而且營養也很豐富。