大米補中益氣，平和五臟。尤其是熬成粥後尚城的白漿，對補氣潤燥效果極佳，在古代有“帶蔘湯”之美名。下面就介紹一下，如何熬得一碗養生大米粥。
食材食譜熱量：1890(大卡)
主料 大米適量
輔料 山藥半根棗若干顆
方法/步驟
把大米洗淨，泡半個小時
紅棗用刀拍一下，祛除棗核兒，山藥去皮切塊
水燒開之後，加入大米，再等水燒滾之後，加入山藥和紅棗，等水燒開。
等水燒開之後，小火，加蓋熬40分鐘
等快熬成的時候，大火用勺子同一方向攪動幾下，可以看到熬出的白粥很粘稠
注意事項
大米儘量選用好的大米
紅棗去核，不去核，容易上火