土壤酸鹼度包括酸性強度和酸度數量兩個方面，或稱活性酸度和潛在酸度。酸性強度是指與土壤固相相處於平衡的土壤溶液中H+濃度用pH表示。酸度數量是指酸的總量和緩衝效能，代表土壤所含的交換性氫、鋁總量。一般用交換性酸量表示。土壤酸鹼度對土壤肥力及植物生長影響很大，對養分的有效性影響也很大。在農業生產中應該注意土壤的酸鹼度，積極採取措施，加以調節。
常見的培養土PH值
並不是所以花卉的培養土的PH值一樣：
山茶、杜鵑； 5.0--6.5
梔子、米蘭、仙客來、倒掛金鐘、五針鬆；5.5--6.5
一品紅、秋海棠、文竹；6.0--7.0
君子蘭、四季報春；6.5--7.0
菊花、水仙、鬱金香；6.5--7.5
牡丹、月季、桂花、玉蘭；6.9--7.2
石竹、迎春；7.0--8.0
夾竹桃、榆葉梅、黃楊；7.3--8.0
測定方法
電極法：測定土壤的PH值既快又準確，但目前很少用。
石蕊試紙比色法：測定土壤的PH值方法簡便。測定土壤、苗床及營養土的PH值時，可先取樣土一份，放入碗底，然後加入蒸餾水2.5份，用玻璃棒充分攪拌1分鐘，待其靜止澄清後，將一段試紙浸入清液中，試紙即變色，馬上用變色的試紙與PH標準比色卡進行比較，即可直接得出PH值。
專用儀器：如果測定點的土壤太乾燥或肥份過多，無法測土壤的酸鹼度時，須先潑水在測定點位置上，待28分鐘後再測定。然後，使用測定器前須先用研磨布，在金屬吸收板的部位，完全的擦拭清潔，以防影響測定值。若是未使用新品，金屬板表層有保護油，須先插入土壤數次，磨淨保護油層後再使用。酸鹼值測定時，直接插入測試點土內，金屬板面必須全部入土，約10分鐘所得的才是正確值。土壤的密度、溼度和肥份過多都可能影響測定值，故必須在不同的位置測定數次，以求平均值。最後，測定器在10分鐘後酸鹼值很穩定，此時按下側邊白色按鈕，溼度立即顯現。
注意事項
植物葉片發黃，一般分水黃，旱黃，肥黃，餓黃，還有蟲害黃，藥害黃，水黃旱黃肥黃餓黃加強管理，南花北養要施點礬肥水，就是硫酸亞鐵兌水。養花還要注意通風，通風不良也會黃葉 。
一般鹽鹼都愛附著在土壤表面，把花盆表面的土除掉可有效的改善土質。