自己經過多次嘗試後感覺最好吃，也是家裡人最喜歡吃的韭菜陷餃子。不用添加鹽、味精、十三香等調味品。絕對健康營養！只用耗油就可以！
食材食譜熱量：2339.7(大卡)
主料 韭菜一小把麵粉500克雞蛋3個
輔料 香乾2片木耳一小把耗油半瓶香油一小勺食用油適量
方法/步驟
韭菜買回來洗淨放盆裡晾乾水分備用
麵粉倒入盆中，把溫水分數次倒入和成麵糰，蓋上蓋子醒一段時間
把準備好的香乾和泡發的木耳切成碎丁裝入盤中備用
鍋中倒油加熱把雞蛋炒碎晾涼備用
把控幹水分的韭菜切碎裝入足夠大的盆中
把雞蛋碎、木耳、香乾丁倒入韭菜裡面，然後依次倒入食用油，香油，耗油（根據自己口味放），然後在順著一個方向攪勻。
為了增加餃子餡鮮味自制一點花椒油晾涼後倒進陷裡接著攪拌均勻即可
做完上面的步驟面也差不多醒好了，接下來就開始包餃子。
哈哈，餃子包的有些大
大功告成了，可以開飯啦！
注意事項
耗油本身是鹹的所以多放點既有鮮味又不用加鹽
在餃子餡中加食用油是為了鎖住韭菜裡面的水分