Clafoutis起源於法國中部Limousin地區，於19世紀風行。這道甜點步驟不復雜，來看看吧
食材食譜熱量：1355.4(大卡)
主料 新鮮櫻桃200g雞蛋2個白砂糖3勺牛奶1灌
輔料 奶油少許香草精1/2勺無糖酸奶1/2杯白蘭地1勺低筋麵粉3勺鹽少許烤箱1
方法/步驟
烤箱預熱350'F/180'C，在20cm圓形烤饃上抹上奶油並撒上一層白砂糖
將櫻桃去核備用
用打蛋器均勻混合雞蛋與白砂糖
加入牛奶、酸奶、白蘭地與香草精混合均勻，拌入麵粉與鹽，輕輕攪拌均勻
將麵糊填入烤模約半滿左右，輕輕放進去核櫻桃，再將麵糊填至八分滿
以350℉/180℃烤30~35分鐘，至中心凝固且四周膨起，放涼後撒上糖粉即可
注意事項
剛出爐的Clafoutis膨脹得看起來很可愛哦，金黃泡泡的模樣惹人憐愛，還是要吃了你~