百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老;保護胃黏膜; 治療胃病。枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
食材食譜熱量：367.6(大卡)
主料 米飯1碗
輔料 枸杞子6克幹百合10克
方法/步驟
食材：米飯、百合、枸杞子。
幹百合放入清水裡充分泡發好。
裡放入適量的水，大火燒開。
把米飯放入鍋裡。
放入百合、枸杞子，大火燒開。
轉用中小火熬至黏稠。
盛入碗裡即可食用，一點也吃不出來是用剩的米飯做的粥。
注意事項
幹百合的泡發：幹百合洗淨，放入碗裡，倒上適量開水，加蓋浸泡30分鐘。
用中小火熬至黏稠。