賽香瓜這道食譜色澤美觀，甜酸適中，黃瓜香氣濃郁，吃一口，真是比香瓜還好吃呢，再來點兒山楂搭配下，更是妙不可言哦！下面不妨就跟我一塊去看看吧！
食材
蘋果 適量 山楂 糕適量 黃瓜 適量 白 梨 適量 白糖適量
方法/步驟
各種主料。
將黃瓜，梨，蘋果洗淨去皮，將各種主料分別切絲。
加入白糖拌均勻，拌好後加上蓋子悶3分鐘，讓各種香氣充分融合。然後裝盤即可。
注意事項
單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排洩，改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。