一、泥鰍的介紹
泥鰍，體細長，前段略呈圓筒形。後部側扁，腹部圓，頭小。口小、下位，馬蹄形。眼小，無眼下刺。須5對。鱗極其細小，圓形，埋於皮下。體背部及兩側灰黑色，全體有許多小的黑斑點，頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點，背鰭和尾鰭膜上的斑點排列成行，尾柄基部有一明顯的黑斑。其他各鰭灰白色。泥鰍廣泛分佈於亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。可入藥。
二：泥鰍的特性及價值
泥鰍屬於微鱗魚，泥鰍擁有3個呼吸系統：鰓不呼吸、面板呼吸、腸道呼吸。所以它就比較耐運輸，可以無氧運輸20天左右。在近2-3年內泥鰍還是屬於黃金時期，市場前景也很好，屬於“皇帝女兒不愁嫁“
三、泥鰍養殖注意事項
（1）建議是土塘進行養殖
原因：泥鰍，泥鰍，顧名思義就是需要鑽泥。在此廣州聯豐水產在土塘裡面養殖天然的泥底可以給泥鰍一個養殖的好環境。
泥鰍土塘裡養殖的水深應控制在1-1.5米。這個水深是泥鰍生長的適宜水深。
同時建議是肥水飼養。因為泥鰍是底層魚，所以所需的蛋白就越高。才用調水產品去調至嫩綠色為宜。
（2）魚菜共生原理飼養產量高
採用“魚菜共生”現代養殖技術方法。同時水面適宜種植點水葫蘆是最好的，這樣泥鰍的生長就會有很好“住宿”條件啦。但是注意啦，由於水葫蘆生長速度比較瘋狂，所以建議每隔一段時間就去魚塘清理一下水葫蘆，保證魚塘的水質。
（3）做好魚的保健
泥鰍目前來說還是較少有人飼養，所以在病害方面還是很少的。所以一般建議平時做好泥鰍的保健工作，有“好的身體才有好的抵抗力”。
原作者： 水中寶貝