冬季養生湯——蓮藕排骨湯?

許多人喜歡在冬季喝一碗熱氣騰騰的湯，既暖身，又養生。但是喝湯存在很多禁忌，你知道嗎？長時間燉湯是萬萬不可的，燉湯中加入綠色蔬菜時，燉的太久會營養流失，什麼樣的湯才會是健康的？一是要淡，少放鹽，二是煮的時間不要太長，三是熬肉前，用沸水焯一下。下面介紹一種養生湯。

工具/原料

蓮藕500克

豬排骨500克

蔥姜適量

鹽 適量

方法/步驟

蓮藕500克，切成片。

豬排骨500克，斬成段。

蓮藕、排骨、蔥姜同放入砂鍋，大火熬開，小火慢燉。

一小時後，加適量鹽，調味。

此湯清淡可口，有補脾益肺的功效。