春芽炒雞蛋的製作方法?

芽炒雞蛋的製作方法

食材食譜熱量：576(大卡)

主料 雞蛋8個春芽300g

輔料 水澱粉少許油100g鹽少許

方法/步驟

1.蛋打散，加入少許水澱粉，春芽切細，加入一點點蛋液；

2.鍋中放油，燒熱，倒入蛋液，等稍定型，就用一根筷子順時針在蛋中劃開，直到全部劃散，剷起來；

3.再放入加了一點點蛋液的春芽末入鍋中炒散；

4.加入前面做好的蛋鬆，再加入鹽即可。