食材明細 南瓜泥300克 麵粉250克 牛奶100克 細砂糖30克
酵母3克
1. 南瓜去籽去皮，切塊上鍋蒸熟。
2. 南瓜搗爛成南瓜泥。
3. 南瓜泥里加入細砂糖攪拌均勻。4. 加入牛奶。5. 加入酵母攪拌均勻。6. 加入麵粉。
7. 攪拌成南瓜糊。
8. 蓋上蓋子發酵至兩倍大。9. 6寸模具表面擦薄薄的油。10. 把發酵好的南瓜糊排氣。11. 南瓜糊倒入模具中，蓋上蓋子繼續發酵一會，約10-15分鐘。12. 紅棗對半切開放在發好的南瓜糊上，蓋上蓋子或者保鮮膜，冷水上鍋蒸40分鐘。