我們平時吃的一些普通食物,經過巧妙地搭配,營養價值就會成倍的增加。
方法/步驟
羊肉配生薑
羊肉補陽生暖,生薑可以驅寒補暖,相互搭配暖上生暖,同時還可以驅外邪,並可治寒腹痛。
雞肉與栗子
雞肉補脾造血,栗子健脾,雞肉配栗子則更有利於人體吸收雞肉的營養成分,造血機能也會隨時增強。
鱔藕合吃
鱔魚身上有一種黏液,這種黏液是由黏蛋白和多糖類結合而成的,它不但能促進蛋白質的吸收和合成,還含有大量人體所需的氨基酸、維生素和鈣等。吃鱔魚的時候,最好能同食些藕。因為藕的黏液也是由蛋白質組成的,並含有維生素、氨基酸等。藕是鹼性食品,而鱔魚是屬於酸性食品,兩者合吃,保持酸鹼平衡,對滋養身體有較高的功效。
芝麻配海帶
兩者同煮能能起到美容、抗衰老的作用。因為字碼能改善血液循環,促進新陳代謝,其中的亞油酸有調節膽固醇的功能,維生素E又可防衰老;海帶含有鈣和碘,對血液有淨化作用,能促進甲狀腺的合成。兩者合一,效果倍增。
豬肝配菠菜
豬肝、菠菜都具有補血的功能,一葷一素,相輔相成,對治療貧血有奇效。
糙米配咖啡
把糙米蒸熟念成粉末,加上牛奶、砂糖九科飲用,糙米營養豐富,對醫治痔瘡、便祕、高血壓等有較好的療效;咖啡能提神,伴以糙米,更具風味。