麵粉，對於北方人來說，那幾乎是餐餐必備的食材。下面咱們就說下怎麼做土豆餅。
食材食譜熱量：1045(大卡)
主料 土豆2個麵粉200克雞蛋2個
輔料 油適量鹽適量
方法/步驟
首先，準備食材。麵粉、雞蛋以及土豆。
把土豆洗乾淨，削皮。然後用工具刮成絲。之後，直接放到清水中。（土豆放置在外，會很快的變黑）
之後，用準備的麵粉，加入碗內，再放入適量的水。攪拌均勻成糊狀。（根據個人口味也可以放入少量蔥花之類的食材）
然後，把準備的土豆絲從清水中撈出，放入到麵糊中攪拌均勻。（加入鹽）
打開爐灶，平底鍋放好加熱，之後加一小勺油。使之均勻的鍋底。然後把麵糊倒入鍋內攤平（如下圖），加熱三分鐘左右。
然後翻轉到另一面，加熱三分鐘左右，這樣土豆餅就可以出鍋了。
注意事項
1.麵糊內可以加入蔥、姜之類的食材，依個人口味。