這幾天，天氣格外的冷，街上的行人，都是羽絨服，帽子圍巾，全副武裝，但感覺還是很冷，走在街上不由得加快了腳步。這樣寒冷的天氣，感冒的人很多了，老公前天晚上也感冒了，發燒，關節疼還拉肚子，估計是屋裡熱，外面冷，受了風寒了。可能是難受的厲害，最怕刮痧的人，喝了一口稀粥，就主動要求我給他刮痧。這回可有報仇的機會了。準備好刮痧的東西，讓老公把脖子伸直，老公還是怕疼，縮著個脖子，怎麼給他刮，問他：“你到底難受不難受啊？這樣怎麼刮啊!”我就像給孩子刮那樣，一隻手按著頭，一隻手給他刮，沒刮幾下，就出血泡了，看來今天確實是難受，要不怎麼會主動要求掛啥呢？刮完又喝了些感冒藥，半夜出了不少汗，第二天早晨感覺身上輕鬆了許多。又喝了兩天藥，已基本痊癒了。
今天這道菜，是週五做的，以前總是用醬做醬爆肉丁、醬排骨等，從來沒做過醬燜羊肉，那天就嘗試的用醬燜了羊肉，沒想到做熟後，一嘗感覺是醬牛肉味，一點也沒羊肉的羶味了。老公回來吃飯，夾了一塊肉，吃了以後問，是醬牛肉嗎？我說是羊肉，味道像醬牛肉吧！看來又有一種去羊肉羶味的方法，那就是用醬燜羊肉。
食材
羊腿 肉 土豆 洋蔥 胡 蘿蔔 西蘭花 蔥段 姜 片 八角 香葉 豆瓣醬 醬油 料酒 陳皮 鹽 油
方法/步驟
羊腿肉洗淨，切成大塊。
胡蘿蔔洗淨切滾刀塊；土豆去皮，洗淨切滾刀塊；洋蔥洗淨，切塊；
西蘭花拌成小朵，用鹽水洗淨，放沸水鍋裡焯一下，撈出過涼水。
炒鍋置火上，油燒至5成熱，放蔥段、薑片，爆香，放羊肉塊，翻炒，至水汽蒸發掉。
放豆瓣醬、醬油，翻炒均勻。
把炒好的羊肉倒入燒開水的砂鍋裡，加料酒，八角、香葉、陳皮，大火燒開，轉小火燉40分鐘。
放入土豆塊、胡蘿蔔塊，再燉20分鐘。
放入洋蔥塊、西蘭花和少許鹽，燉5分鐘即可。
