飲食禁忌?

豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。反正是好處多多,但是,我們在日常生活中也應該儘量避免將豬肉與以下食物同食,否則會對人體不利。

方法/步驟

從現代營養學觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因為豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的。 它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率。

飲食禁忌 不能和豬肉搭配的食物

羊肝,羊肝苦寒,而豬肉溫溼,二者從藥性上講,不能相配。

飲食禁忌 不能和豬肉搭配的食物

香菜,可去腥味,與羊肉同吃相宜。古書有記載:“凡肉有補,唯豬肉無補”。 一耗氣,一無補,故二者配食,對身體有損害。

飲食禁忌 不能和豬肉搭配的食物

牛肉,同樣是從藥性上考慮,,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。 二者一溫一寒, 性味有所抵觸,故不宜同食。

飲食禁忌 不能和豬肉搭配的食物

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