好長一段時間，沒有象這個菜一樣的放開了吃肉，一般為了健康飲食，多數家裡就是在炒菜時，放入少許的肉增加點營養和風味，今天咱也豪一把，就光做肉肉，吃個痛快，外皮炸的酥脆焦香的，裡面的肉肉不單只是嫩滑的，並且還帶著一股橙子的清香，非常的美味，既可當菜，還可當小食，很不錯的，這個真的可以有哦，呵呵。
食材食譜熱量：429(大卡)
主料 瘦肉300克
輔料 橙子醬適量
方法/步驟
瘦肉洗淨後，切成小塊，然後放入適量的鹽，糖，味極鮮等碼上味。
然後放入橙子醬。
用手充分地抓勻。
然後裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏醃製2小時。
取出後，放入少許的生粉抓勻。
接著再包裹一層面包糠。
放入五成熱的油鍋中炸熟，炸好後，撈出瀝乾油，即可食用啦~
注意事項
炸肉的時候，下鍋時油溫不用太高，五成熱時最佳，全部肉都下鍋後，要馬上把火調大些，不然，肉與外面包裹的粉質容易脫離哦。